Uppdrag gransknings reportage i SVT om köttfärshanteringen i fyra ICA-butiker är bara en del i kvalitetsarbetet i livsmedelsbutiken. En annan viktig del är är att hålla färskvarorna väl kylda. Ett enkelt sätt att öka kvalitetsmarginalen är att kyla varorna lägre än +8° C. Varje grad lägre ger förlängd hållbarhet.

Om livsmedelsbutiken dessutom kontrollerar rengöringen med UVisable® UV-lampor så kan hygienen förbättras ytterligare och därmed även kvaliteten samt säkerheten. UV-lamporna är lätta att använda och ger ett ögonblickligt svar om det är rent eller ej.

Se Säker kvalitet och övriga sidor för ytterligare information.