UV-lampor ger bättre hygien i livsmedelsbutiken
10/12/07 10:46
Uppdrag gransknings reportage i SVT om
köttfärshanteringen i fyra ICA-butiker är bara en
del i kvalitetsarbetet i livsmedelsbutiken. En
annan viktig del är är att hålla färskvarorna väl
kylda. Ett enkelt sätt att öka kvalitetsmarginalen
är att kyla varorna lägre än +8° C. Varje grad
lägre ger förlängd hållbarhet.
Om livsmedelsbutiken dessutom kontrollerar rengöringen med UVisable® UV-lampor så kan hygienen förbättras ytterligare och därmed även kvaliteten samt säkerheten. UV-lamporna är lätta att använda och ger ett ögonblickligt svar om det är rent eller ej.
Se Säker kvalitet och övriga sidor för ytterligare information.
Om livsmedelsbutiken dessutom kontrollerar rengöringen med UVisable® UV-lampor så kan hygienen förbättras ytterligare och därmed även kvaliteten samt säkerheten. UV-lamporna är lätta att använda och ger ett ögonblickligt svar om det är rent eller ej.
Se Säker kvalitet och övriga sidor för ytterligare information.